Le festival des acteurs de la transition alimentaire revient pour une 4ème année. Organisé en parallèle du salon officiel de l’agriculture, venez rencontrer ceux qui changent le monde de l’alimentation, du 22 février au 1er mars 2020, dans différents lieux en région parisienne et villes de France (Lyon, Tours et Aubry du Hainaut).
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Agriculture paysanne : est-ce que “ça peut pousser tout seul” et être rentable ?
En 2050, la population mondiale atteindra, selon l’ONU, 9,8 milliards d’habitants. Les terres consacrées à la production agricole ne peuvent croître davantage sans dommages. En France, une grande partie des agriculteurs paysans sont en souffrance. Des solutions durables sont à trouver : celles d’une agriculture plus vertueuse et tout aussi productive. Quelles sont les alternatives […]
Crowd-Fooding : lorsque la foule reprend le pouvoir sur son alimentation
Dans les années 70, le premier supermarché coopératif voyait le jour à New-York. Il aura fallu 40 ans pour que l’idée traverse l’Atlantique. Aujourd’hui, en France, ces magasins se multiplient comme des petits pains…